Nachhaltig backen ohne Kompromisse

Backpapier vs. Silikonmatten Wer kennt es nicht? Man steht in der Küche, der Teig ist fertig, der Ofen vorgeheizt – und plötzlich stellt man fest, dass das Backpapier ausgegangen ist. In solchen Momenten fragen sich viele Hobbyköche, ob es nicht eine dauerhaftere Alternative geben könnte. Und tatsächlich: Silikonmatten haben in den letzten Jahren als wiederverwendbare…