Sanftes Garen mit starken Töpfen
Schmortöpfe und Bräter: Grundlagen perfekter Schmorgerichte Das langsame Garen von Fleisch, Gemüse und Eintöpfen gehört zu den befriedigendsten Kochtechniken und zaubert unvergleichliche Aromen auf den Teller. Doch was viele Hobbyköche unterschätzen: Das richtige Kochgeschirr spielt dabei eine entscheidende Rolle. Schmortöpfe und Bräter sind unverzichtbare Werkzeuge für diese Zubereitungsmethode und verdienen einen festen Platz in jeder…